Milkshake med kolasås – och bourbon!

Den här glassdrinken är vuxenvarianten av den sötsliskiga milkshaken vi drack som barn.

Här blandas smaker som sött, salt och rökigt. En kombination i världsklass, helt enkelt.

Receptet är för två portioner

Kolasås:

250 ml grädde

60 g smör

2 dl farinsocker

2 tsk bourbonwhiskey

1/2 tsk salt

Milkshake:

2 dl mjölk

3 stora skopor vaniljglass

0,75 dl av kolasåsen ovan

Så här gör du kolasåsen:

Häll grädde, smör och socker i en gryta och sätt på låg värme. Rör om tills sockret är helt smält. Blanda i salt och whiskey och rör om. Öka värmen och låt såsen koka i 5-7 minuter eller tills såsen har blivit tjock nog. Ställ av grytan och låt kolasåsen kylas ned.

Så här gör du milkshaken:

Mixa mjölk och kolasås i en mixer. Lägg i vaniljglassen och mixa till en tjock smet. Häll upp i två glas och toppa med en skopa glass och ringa kolasås över.

Voila!

Receptkälla: Spicy Icecream

Fotokälla: Bonbongirls & Spicy Icecream