Fira påsk med galet goda äggvitedrinkar!
Rå äggvita är en utmärkt ingrediens att använda sig av i cocktails. Äggvitan balanserar upp de söta och syrliga ingredienserna samtidigt som den adderar ett skum som lyfter drinken.
För dig som gillar sötsura drinkar:
Silver fizz
Du behöver:
12 cl gin
8 cl färskpressad citron
2 cl äggvita
2 tsk florsocker
4 dl soda eller mineralvatten
2 citronskivor
Gör så här:
Skaka gin, citronjuice och florsocker ihop med is.
Häll i whiskyglas och toppa med soda.
Garnera med en citronskiva.
För dig som gillar fruktiga drinkar:
5 cl vodka citron
5 cl melonlikör
6 cl citron
4 cl sockerlag
1 cl äggvita
färsk vattenmelon
Gör så här:
Häll alla ingredienser i en shaker och skaka.
Lägg i vattenmelonen i shakern och muddla.
Lägg i is och skaka igen.
Sila upp i cocktailglas och garnera med färsk melon.
För dig som gillar syrliga drinkar:
White lady
Du behöver:
Is
9 cl Gin
6 cl Cointreau
3 cl pressad citronsaft
1/2 äggvita
Gör så här:
Fyll en shaker till hälften med is.
Tillsätt Gin, Cointreau, citronsaft och äggvita och skaka väl.
Sila upp i kylda cocktailglas.
För dig som gillar kryddiga drinkar:
Cinnamon sour
Du behöver:
4 cl Absolut Mango
4 cl Fireball Whiskey
4 cl citronjuice
4 cl ljus sirap
En skvätt äggvita
Gör så här:
Lägg några isbitar i ett whiskyglas.
Skaka ingredienserna och häll över isen.
Dekorera med en bit torkad kanel och strö över lite kanelpulver.
För dig som gillar whiskydrinkar:
Whisky sour
Du behöver:
Is
10 cl Bourbon whisky
3 cl Cointreau
3 cl sockerlag
3 cl färskpressad citronsaft
¼ äggvita
Gör så här:
Fyll en shaker till hälften med is.
Häll i whisky, Cointreau, citronjuice, sockerlag och äggvita.
Skaka väl och sila ner i ett tumblerglas.
Recepten är för två drinkar.
