dfp_ads

Elle

Årets godaste glassar gör du själv – recepten hittar du här

Ingen sommar utan glass,  så enkelt är det – och hemlagat är       alltid godast. Prova våra   goda recept och gör sommaren            ännu glassigare.

Kladdkaka är en enkel efterrätt eller fika att bjuda på när gäster kommer. Här är tre toppings som går snabbt att göra och som höjer din kladdkaka till nya höjder.

Toppings till 1 hel kaka, 8 portioner

Mascarponekräm, citrus och mynta

Du behöver:

1 burk mascarpone 1 eko-apelsin
1 eko-citron
salt
1 msk vaniljsocker 
1 grapefrukt
litet knippe mynta

Så gör du:

1. Riv zesten från apelsinen och citronen. Blanda med mascarponen tillsammans med 1 msk saft från citronen, en liten nypa salt och vaniljsocker.

2. Filéa grapefrukten och apelsinen över en skål för att fånga upp saften. Rör ner saften i mascarponen. Plocka bladen från myntan.

3. Servera kladdkakan med mascarponekräm, citrus och mynta.

Flädermarinerade bär

Du behöver:

4 dl färska bär tex jordgubbar och hallon 1⁄2 dl koncentrerad flädersaft
1 msk citronjuice
ätbara blommor

Så gör du:

1. Skär bären i bitar och blanda med flädersaft och citronjuice, låt stå i tio minuter.
2. Servera kladdkakan med bären och dekorera gärna med ätbara blommor.

Vaniljglass, miso-kolasås och jordnötter 

Du behöver:

25 g smör   
2 tsk ljus miso
1⁄2 dl ljus sirap
1 dl grädde
2 msk socker
1 dl rostade salta jordnötter 
vaniljglass

Så gör du:

1. Smält smöret i en liten kastrull. 

2. Tillsätt miso, sirap, grädde och socker och koka på låg värme tills såsen tjocknat lite, cirka 10 minuter. Rör om ofta så att såsen inte bränner fast eller bubblar över. 

3. Hacka jordnötterna.

4. Servera kladdkakan med vaniljglass, såsen och jordnötterna.

3 goda toppings till kladdkaka

Svalka dig med en glass i sommar när solen är som varmast – och allra godast blir det med en glass du gjort själv! Mangsorbet är så barnsligt enkel att du kommer göra den om och om igen denna sommar. Likaså den krispiga krokantglassen som är pricken över i:et efter varenda middag. Men vad sägs om vår absoluta favorit – en krämig mjukglass med smak av jordgubb som serveras i våfflor doppade i mörk choklad?

Mjukglass på jordgubbar serverad med mörk choklad – kan det bli godare?

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/recept-pa-jordgubbsmjukglass-i-chokladvafflor/9615479">Till recept&gt;&gt;</a>

Jordgubbsmjukglass i chokladvåfflor är det godaste som finns

I väntan på glassväder har vi testat årets alla glassnyheter från Sia glass, GB Glace, Triumf glass och 3 vänner. Ta del av våra omdömen och betyg och se vilken glass du bör köpa, och vilka du kan låta bli.

Stort glasstest av årets nyheter i frysdisken – här är våra omdömen

Söt och krispig sockerkrokant sätter kronan på den här glassen.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/krispig-krokantglass/9615722">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

Vår krispiga krokantglass är söt, krispig och svalkande

Ibland har vi ingen ugn tillgänglig men låt inte det stoppa sötsuget! Här är tio desserter du kan baka helt utan ugn!

10 goda desserter att baka utan ugn

Mangosorbeten är så lätt att göra och går hem i alla läger.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/enkel-mangosorbet/9615826">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

Mangosorbet är så lätt att göra att du kommer bjuda på den om och om igen denna sommar

Mode

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Örhängen, H&M

Sneakers, Veja

Trenchcoat, Weekday

Jeanskjol, MQ

Grön stickad tröja, Toteme

Solglasögon, Le Specs

Väska, Arket

Vintage bälte, Saint Laurent/Vestiaire collective

Populärt: 

3 svårslagna glassar som du enkelt gör själv

Våra tre favoritglassar att göra om och om igen denna sommar är mangosorbet, krokantglass och jordgubbsmjukglass! 

Årets godaste glassar gör du själv – recepten hittar du här

JORDGUBBSMJUKGLASS I CHOKLADVÅFFLOR

Till recept>>

KRISPIG KROKANTGLASS

TILL RECEPT>>

MANGOSORBET

TILL RECEPT>>

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Bekräfta din mejl

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår